Обратная связь
 
Инновационные технологии
 
Оборудование для птицеводства
 
Переработка птицы, мяса и рыбы
 
Процессы изготовления конечной продукции
 
Сервис, запчасти, консультации
08.01.2018 00:00

Британия может остаться без куриного мяса

Один из крупнейших поставщиков куриного мяса в британские супермаркеты прекратил свою деятельность. Причина приостановки поставок – череда нарушений в процессе производства, которые могут навредить здоровью человека.

Речь идет о компании «2 Sisters Food Group» (2SFG), которая давно поставляет куриное мясо на прилавки британских супермаркетов. Теперь же менеджмент заверил, что поставки мяса возобновятся лишь после того, как сотрудники компании пройдут «надлежащую переквалификацию».

Дело в том, что тайный репортер веб-портала «West Midlands» сумел устроиться на работу в компанию и своими глазами увидел многочисленные нарушения. В частности, он зафиксировал, как работники подделывают даты забоя птицы и смешивают мясо птиц разных возрастных групп. Таким образом, крайне сложно отследить, когда именно была забита та или иная партия птицы. Также были случаи, когда в супермаркете отказывались принимать цыплят из-за истекшего срока годности, тогда рабочие просто перепаковывали это же мясо и с новым сроком годности отправляли на продажу.

Журналисты обратили внимание сотрудников компании, отвечающих за контроль качества, на многочисленные нарушения. Но в ответ те заявили, что сами находятся под давлением руководства. А при вмешательстве, им самим грозит увольнение, с достаточно высокооплачиваемой работы.

После того как эти факты стали достоянием общественности, супермаркеты, один за другим, начали отказываться от сотрудничества с «2SFG». Вначале от поставок отказались торговые сети «Marks & Spencer», «Aldi и Lidl», а вот недавно порвал связи с поставщиком и «Tesco».

Компания «2SFG» была основана в 1993 году и производит треть всех продуктов из птицы, употребляемых в Великобритании. В 2016 году компания получила доход в размере 3,1 млрд. фунтов стерлингов.

Источник: https://theuk.one/

© 2018, Эрмита